CLARIFICANTE DE CALDO

A linha de Clarificantes de Caldo da DND Química é destaque no setor sucroalcooleiro. Possuímos uma gama de produtos para atender todas as necessidades desse mercado.

Os clarificantes são a base de fosfatos e agentes coagulantes com características catiônicas, que atuam nas impurezas aniônicas do caldo, obtendo um caldo clarificado e consequentemente resultando em um açúcar de alta qualidade.

Como destaque, a DND Química tem em sua linha o produto Clarificante Org. que se trata de uma solução orgânica essencialmente vegetal, que atua como coagulante, floculante e auxiliar de clarificação no caldo e xarope no processo de fabricação de açúcar orgânico. O Clarificante Org. possui certificação Orgânica pela IBD.

A Linha Clarificantes de Caldo da DND respeita todas as normas para produção de alimentos.


Certificações:

 

VANTAGENS DA UTILIZAÇÃO DO CLARIFICANTE DE CALDO

  • Oxidação do grupo fenol presente no caldo

  • Auxilia na remoção do colóides no caldo

  • Não necessita a utilização de outro auxiliar

  • Permite trabalhar com pH variados, ocasionando menor sulfitação e caleação

  • Substituição total na utilização do ácido fosfórico

  • Possui alcalinidade, fazendo com que não haja variações de p.H. em relação a sua dosagem

  • Aprovado para indústria de Alimentos.

 

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